Перец

Сроки созревания: Раннеспелый.

Популярная разновидность перца чили для теплиц и горшечной культуры.
В южных регионах подходит для открытого грунта.
Растет быстро, формирует штамбовые кусты высотой 50-100 см.
На кусте вызревает 25-35 ароматных плодов массой 30-50 г.
В кулинарии используют зеленые, недозрелые плоды.
Урожайность 3-4 кг/м 2.

Вкус их фруктово-жгучий, умеренно острый – 2 500-8 000 единиц по шкале Сковилла.
По сравнению с другими острыми перцами у плодов халапеньо самая толстая и сочная стенка.
Их не сушат, а употребляют свежими, маринованными, запеченными на гриле, фарширо-ванными.
Халапеньо нормализует мозговое кровообращение, способен поднимать настроение.

Жгучая вишенка - очень красивый раннеспелый сорт острого перца с плодами, похожими на помидорчики.

Куст компактный, высотой до 40 см. при выращивании на окне или балконе, и до 80 см. при выращивании в открытом грунте и парниках.

Плоды округлые, со сбегом к макушке, плотные, диаметром 3-4 см, ярко-красного цвета.

Обладают пряно-острым вкусом, что дают простор для кулинарного творчества: используются в свежем, сушеном и консервированном виде.

Среднеранний (110-120 дней от всходов до плодоношения), среднерослый (до 80 см), полураскидистый сорт.

Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.
Плоды удлиненно-пирамидальной формы, сочные, с нежной кожицей, массой 100-110 г.
Окраска плода в технической спелости светло-зеленая, при созревании становится красной.
Урожайность одного растения 1,7-1,9 кг.

Данную культуру следует употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, ухудшением памяти, бессонницей, упадком сил.
Перец Нежность используют в приготовлении пищи, маринуют, консервируют, употребляют в свежем виде.

Скороспелый отечественный гетерозисный гибрид.

Рекомендуется для теплиц всех типов, для весенне-летней и продлённой культуры.
Растение высокорослое, плотное, с хорошей завязываемостью и дружным созреванием плодов.
Плод цилиндрический, слегка волнистый, гладкий, глянцевый, длиной 12-15 см, диаметром 6,5-7,5 см, с толщиной стенки 6-7 мм. Средняя масса плода 150-170 г.
Урожайность в пленочных теплицах 6-7 кг/м2.

Вкус отличный.
Используется в свежем виде, домашней кулинарии и переработке.

Выращивается рассадным способом. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней, размещая на 1 м2 3-4 растения.
Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. Низкорослые сорта не требуют подвязки и формирования.
Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Раннеспелый сорт.

Растение облиственное, компактное, сомкнутое, высотой 25-35 см, с сильным ветвлением.
Плоды округлые, массой 3-5 г, расположены по одному.
Окраска плода в технической спелости желтовато-белая с сильным антоцианом из-за чего плод выглядит как фиолетовый, в биологической оранжевая.
Стенка толщиной 1 мм. Диаметр плода 0,5-0,7 см.

Предназначен для декоративных целей и для употребления в свежем виде.
Для выращивания в открытом грунте, пленочных теплицах, в различных контейнерах на балконах и в комнатных условиях.
Вкус сильно острый.

Посев на рассаду — конец февраля начало марта.
Глубина заделки семян 0,5 см. Высадка рассады — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев.
Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Раннеспелый (90-112 дней от полных всходов до технической спелости), предназначенный для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.

Растение компактное, иногда полураскидистое, высотой 120 см. Масса плода 42-49 г.
Плод крупный, широкопризмовый, с волнистой поверхностью и средней ребристостью.
Верхушка плода тупая.
Окраска плода в технической спелости светло-зеленая, в биологической - красная.
Толщина стенки плода в технической спелости 3-4 мм.
Урожайность - 3,9-4,5 кг/м2.

Вкусовые качества отличные.

Среднеранний сорт для открытого грунта и пленочных теплиц.

Период от всходов до начала плодоношения 115-120 дней.
Растение высотой 60-70 см.
Плод глянцевый, конусовидной формы.
Масса 25-30 г.
Длина плода 8-10 см, толщина стенок 3,5-4,2 мм.
Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической – насыщенно-красная.

Универсальное использование.
Отличается обильным и продолжительным плодоношением.

Ранний крупноплодный сорт сибирских селекционеров для открытого грунта и пленочных теплиц.

Куст высотой до 0,5м, привлекателен очень крупными тяжелыми плодами длинной до 25см, массой до 300 гр.
Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической ярко-красная.

Плоды очень сочные, прятного сладковатого вкуса.
Рекомендуется для употребления в свежем виде и любых видов переработки.

Раннеспелый сорт, период созревания (90 - 95 дней).

Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 30-45 см, среднего срока созревания.
Плоды конусовидные, расположены вертикально вверх, сгруппированы по 3-5 шт, массой до 5 г.
Окраска незрелых плодов зеленая, зрелых — золотисто-желтая, глянцевая.

Вкус среднеострый.
Используют в свежем и сушеном виде, для декоративных целей.
Прекрасная возможность разнообразить свой домашний сад — вырастить перец на балконе.
Он может быть настолько ярким и оригинальным, что затмит собой даже некоторые цветущие растения.
Перец Желтый бум является идеальным вариантом для круглогодичного выращивания на балконе и подоконнике.

Раннеспелый (100-110 дней от всходов до плодоношения) сорт с гигантскими острыми плодами для пленочных теплиц и открытого грунта.

Куст раскидистый, высотой 50-60 см.
Плоды очень крупные, длиной 17-20 см, диаметром 5-6 см и массой 120 г, конусовидной формы, с заостренной верхушкой, гладкие, с ароматной острой мякотью.
Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.
Толщина стенки плода 4-5 мм.

Измельченные плоды используют в качестве приправы, которая усиливает вкус и добавляет пикантности приготовленным блюдам.

Среднеспелый (от всходов до плодоношения 120 дней) урожайный сорт для выращивания в пленочных теплицах.

Растение высотой 60 - 70 см.
Плоды кубовидные, красивые, глянцевые, слегка ребристые, крупные (до 200 г), толстостенные (8-9 мм).
Окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная.
Урожайность 5,3 кг\м2.

Плоды выравненные, прочные, лежкие, ароматные, с отличным вкусом.
Хорошо подходят для замораживания, консервирования и использования в свежем виде.

Раннеспелый (90-95 дней от всходов до технической спелости, 115-130 дней до биологической) гибрид.
Растение раскидистое, высотой 100-115 см.
Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый.
Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, сильноглянцевый, в технической спелости зеленовато-белый, в биологической - темно-красный.
Число гнезд 2-3.
Толщина стенки плода 3-4 мм.
Масса плода 100 г.
Аромат перечный.
Вкус полуострый.
Урожайность товарных плодов при выращивании под пленочными укрытиями до 8,0 кг/кв.м.
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Используется в консервировании и в домашней кулинарии.

Раннеспелый сверхурожайный сорт, от всходов до технической спелости 80-90 дней.

Куст компактный, высотой до 45 см.
Плоды конусовидные, в технической спелости – светло-зеленые, в процессе созревания плоды меняют окраску на интенсивно-красную.
Плод средней массой 100-150 г.
Толщина стенки 5-8 мм.
Созревание дружное, на растении одновременно может созревать более 20 плодов.

Культура относится к универсальной категории.
Поэтому перцы можно употреблять в свежем виде, использовать при приготовлении первых и вторых блюд, замораживать, а также фаршировать.
Идеально подходят для гриля или фритюра.
Вкус у плодов сладкий, насыщенный, без горчинки.

Сорт скороспелый, техническая спелость наступает на 92 - 102 день.

Выведен для выращивания в плёночных укрытиях и открытом грунте.
Плод плоскоокруглый, средняя масса 120-130 г.
Толщина стенки 9-10 мм.
Окраска плода в технической спелости светло-зелёная в биологической – жёлтая.

Плоды предназначены для употребления в свежем виде и для приготовления «лечо».

Среднеранний сорт: от всходов до технической спелости 118-120 дней.

Растение среднерослое, компактное, полуштамбовое.
Плоды конусовидно-призмовидные, 2-4-камерные, массой 120-150 г, красные в биологической спелости.
Стенка сочная, толщиной 5-6 мм. На растении одновременно созревает до 15 плодов!

Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, альтернариозу, мозаике.
Предназначен для открытого и закрытого грунта.

Раннеспелый сорт.
Растение раскидистое, мощное.
Плоды очень крупные (12х10 см), 4-камерные, средней массой 230 г. Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная.
Толщина стенки 9-10 мм.
Ценность сорта: крупноплодность, урожайность, отличные вкусовые и товарные качества.

Раннеспелый сорт острого перца сортотипа Халапеньо.
Растение высокое, полураскидистое для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы).
Плоды конусовидные с острой или округлой вершиной длиной 3,5 см, массой 30-40 г.
Мякоть плодов тонкая 2-4 мм.
Окраска плодов в технической стадии спелости – темно-фиолетовая, в биологической — красная.
Вкус очень острый!
Рекомендуется для приправ в сушеном виде, консервирования, маринования.

Среднеранний (110-120 дней от всходов до начала плодоношения).

Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.
Плоды пониклые, удлиненно-цилиндрические, ярко-желтые.
Средний размер плода 10х14 см, масса до 450 г. Толщина стенки 6-8 мм.

Очень вкусные, сладкие, с ароматной мякотью.
Используются для приготовления салатов, супов, маринования.

Среднеспелый (100-115 дней от всходов до плодоношения) сорт для выращивания в теплице, на балконе, открытой террасе или круглогодично в горшечной культуре в комнатных условиях.

Кустарник многолетний, штамбовый, высотой 25-35 см.
Куст округлый, раскидистый, в формировке не нуждается.
Плоды торчащие, конусовидные с заостренной вершиной, гладкие или слаборебристые.
Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической - темно-красная. Толщина стенки плода до 1,5 мм. Масса плода около 12 г.
Урожайность одного растения 0,3-0,4 кг.

Вкус острый.
Ценность сорта: дружное плодоношение, декоративность, теневыносливость и неприхотливость.
Рекомендуется для использования в свежем виде, изготовления порошка, для консервирования и как декоративная культура.

Великолепный среднеспелый сорт.
Период от всходов до первого сбора плодов составляет 130 дней. Растение высотой 50 - 60 см.
Плоды конусовидно-призмовидной формы, гладкие, сочные, глянцевые, крупные, массой до 200 г, толщина стенки 7 мм.
Окраска плода в технической спелости зеленая, в биологической красная.
Использование – универсальное: для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Отличается устойчивостью к фузариозу.