Салатные культуры

Настоящий рекордсмен урожайности в ассортименте сортов шпината. Высокая продуктивность обусловлена быстрым развитием растений и очень крупными размерами листьев. Они собраны в густую розетку диаметром более 25-30 см. Период от всходов до потребительской годности 45-55 дней. Листья гофрированные, нежные, сочные. При своевременной срезке молодой зелени растения долго не переходят к цветению. Сорт универсального назначения: подходит для самой разнообразной сезонной кулинарии, украшения блюд и замораживания на зиму.

Неприхотливый, раннеспелый листовой сорт. Первые листья можно собирать на 15-20 день от всходов. Розетки листьев в полном развитии 18-20 см, массой 200-250 г. Листья без горечи, маслянистые, сочные, с нежным вкусом. Растения устойчивы к стеблеванию и отличаются быстрым ростом при любой длине дня. Урожайность зелени высокая, около 3 кг/м 2 .

Скороспелый сорт для получения ранней зелени. От всходов до уборки 25-35 дней. Отличается сильной ароматичностью и длительным периодом хозяйственной годности. Листья среднего размера, нежные, высоких товарных качеств. Подходят для сушки и замораживания. Урожайность зелени 1,8-2,0 кг/м 2 .

Высокоурожайный, крупнокочанный, скороспелый сорт.

Кочан крупный, очень плотный, округлой формы, ярко-зеленой окраски, массой до 700 г, хрустящий, сочный, отличного вкуса.
Листья гофрированные, с волнистыми краями, пузырчатые, маслянистые, долго сохраняют свежесть.
Данный сорт является одним из лучших для приготовления знаменитого салата «Цезарь».

Среднеспелый холодостойкий сорт.
Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 27-30 дней. Высота растения 60 см.
Лист лировидный, перисто-рассеченный, зеленый.
Цветки желто-белые с фиолетовыми прожилками.
Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м.
Руккола ценится за приятный горчично-оливковый вкус, который прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами.
Она не только вкусна, но и чрезвычайно полезна.
Зелень богата каротином, железом, йодом, цинком.
Регулярное употребление рукколы повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему.

Великолепный полукочанный сорт с ореховым вкусом зелени. Устойчив к преждевременному стрелкованию и серой гнили. Среднеспелый, за 40-50 дней от всходов формирует открытый, рыхлый полукочан. Розетка высотой около 25 см, диаметром 25-30 см. Листья нежные, сочные, гофрированные. За счет красновато-розового края эффектно выглядят в кулинарном декоре. Рекомендуется их не резать, а рвать руками. Лучше всего вкус этого салата подчеркивает заправка на основе растительного масла.

Раннеспелый сорт, от всходов до первой уборки листьев 25-30 дней. Для открытого грунта и круглогодичного возделывания в защищенном на всей территории России. Образует плотные розетки 15-20 см. Листья нежные, хрустящие, сочные, с повышенным содержанием витаминов и минеральных солей. Для потребления в свежем виде. Отличается быстрым ростом при любой длине дня. Урожайность высокая.

Среднеспелый сорт листового салата. Подходит для круглогодичного возделывания в защищенном грунте и в течение всего теплого сезона – в открытом грунте. Растения через 40-45 дней после всходов образуют крупные розетки высотой до 25 см и диаметром около 30 см. Листья красивые и вкусные, хрустящие, сочные, с интенсивной антоциановой окраской. Используются в свежем виде для салатов и бутербродов, а также для украшения блюд. Сорт устойчив к цветушности, отличается быстрым ростом при любой длине дня, очень декоративен.

Овощная культура, ценится за непревзойденный орехово-горчичный вкус листьев.
Сорт скороспелый, от всходов до уборки зелени 20-25 дней.
Растение формирует куст средней высоты 30-50 см, с узкими лировидно-перистыми рассеченными листьями зеленого цвета. Сочные листья используют для приготовления различных салатов, как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В и минеральных соединений делают эту культуру очень ценной для потребления.

Высокая товарность, отличный и нежный вкус!

Листовой среднеспелый сорт.
От полных всходов до уборки урожая 42-45 дней.
Лист округлый, крупный, темно-зелёный, пузырчатый, край волнистый.
Масса растения 380-410 г.
Вкус отличный.
Ценность сорта: высокая урожайность, позднее стеблевание, возможность выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах в весенне-летнем обороте.

Сорт салата типа «Айсберг».
Листья темно-зеленого цвета, маленькие, гофрированные.
Масса рыхлого кочана до 500 г.
Превосходный вкус.
Отличается высоким содержанием витамина С, устойчив к стрелкованию.
Хорошо сохраняется как на корню, так и после уборки.
Пригоден для выращивания в различных условиях, на различных типах почв.

Популярный листовой сорт с отличными вкусовыми и декоративными качествами.
Среднеспелый, от всходов до полного развития розетки 40-50 дней. Розетка высотой 20 см, листья хрустящие, сильногофрированные по краю.
Масса одного растения 300-325 г, урожайность 3 кг/м2.
Сорт устойчив к цветушности.

Превосходный компактный сорт для получения ранней зелени. Очень дружно формирует урожай – всего за 25-35 дней от всходов. В основании стебля образуется несколько дополнительных прикорневых розеток. Листья крупные, нежные, сочные, душистые. Вкус тонкий, пряно-терпкий с острой ноткой. Зелень используется в кулинарии, зонтики – для консервирования. Урожайность 2-2,5 кг/м 2 .

Изысканные форма, вкус и цвет.

Листовой среднеспелый сорт.
Период от всходов до уборки урожая 42-45 дней.
Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 16 см, диаметром 20-25 см.
Листья интенсивно-бордово-красного цвета, слабопузырчатые, сильно волнистые по краю.
Консистенция ткани листа хрустящая, вкус нежный.
Сорт очень однороден и устойчив к цветушности.

Зеленые островатые ростки с пряным ароматом.

Содержат эфирные масла, витамины А, Р, В2, С, каротин, рутин и фитонциды.
Молодые листочки добавляют в свежие салаты, овощные супы, в гарниры к мясу и рыбе.
Микрозелень базилика обладает антисептическим и противовоспалительным действиями, укрепляет стенки сосудов, помогает нормализовать вес.
В состав входят следующие сорта: Зеленый ароматный, Ред Рубин, Арарат, Коричный, Бутербродный лист, Гвоздичный.

Сорт среднепоздний (70-75 дней).

Розетка листьев крупная, полуприподнятая.
Лист светло-зеленый, хрустящий и сочный, вкус нежный.
Кочан рыхлый, с массой 200-220 г, урожайность 1,2 кг/кв.м.
Сорт устойчив к цветушности, долго сохраняет свежесть.

Раннеспелый листовой салат.
Сочные листья имеют замечательный вкус без горечи, нежно-зеленую окраску с красновато-коричневой каймой.
Салат МЭЙ КИНГ можно выращивать в теплицах для получения ранней продукции.

Однолетнее травянистое растение необычайной красоты.

Куст с многочисленными ветвями, высотой около 50 см.
Листья светло-зеленые копьевидные.
С конца июля до заморозков обильно плодоносит красными съедобными, похожими на малину ягодами.
Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам.

Разноцветная смесь для получения продукции бэби-лиф.

Листочки молодых растений отличаются высоким содержанием селена и йода, что стимулирует
иммунную систему и оказывает тонизирующее действие.
Компоненты: салаты Адамант, Анапчанин, Дубачек МС, Мишутка, 4 сезона, капуста японская
Мизуна, руккола Диковина, салатный цикорий.
Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят повторные посевы с интервалом 10-15 дней.

В состав смеси входят 8 видов салата, различающиеся по форме листьев и их цвету.

Вкус свежести и сочные цвета: зелёный и фиолетовый - станут яркими акцентами любого блюда.
Листья салата очень богаты фолиевой кислотой, которая регулирует обмен веществ, работу нервной системы и мозга.
А так же витаминами А и Е, аскорбиновой кислотой, железом и флавоноидами, которые укрепляют капилляры и помогают лучшему усвоению витамина С.