Щавель Широколистный (Гавриш) МЕТАЛЛ

Многолетняя ранняя зеленная культура.

Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий.
Розетка листьев прямостоячая, рыхлая.
Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые.

Выращивают посевом в открытый грунт весной или под зиму.
К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см.
В дальнейшем срезают по мере отрастания.

Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты.
Свежие листья щавеля добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах.