Черемша Медвежонок (Гавриш) МЕТАЛЛ

Зимостойкое, влаголюбивое теневыносливое растение из семейства Луковые.

Семена прорастают только при зимнем севе или после стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при температуре 0-30С).
Схема посева 5х10 см.
Период вегетации у черемши короткий.
Листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней.
Стрелка появляется в начале июня, а массовое цветение начинается в середине месяца.
Семена созревают к началу августа.
Сбор зелени проводят в конце мая, срезая надземную часть растения целиком, так чтобы полностью сохранить луковицу.
Срезку производят не чаще 1 раза в 2-3 года на одном месте.
Растение размножается семенами и вегетативно.

В пищу используются молодые побеги и листья в свежем, соленом, маринованном,квашеном и сушеном виде.
Зелень черемши имеет приятный слабочесночный вкус.