Петрушка

Раннеспелый, урожайный сорт листовой петрушки.

Розетка листьев полувертикальная, высотой до 46 см.
Лист зеленый, длинный, узко-треугольной формы, со слабой волнистостью по краю.
Черешок средней длины и толщины со слабым антоцианом.
Масса зелени одного растения 120-140 г.
Представляет собой ароматную, пышную, кустистую зелень.
Выращивают прямым посевом в открытый грунт.
Урожайность зелени - 1,9-2,0 кг/кв.м.

Срезанные, ароматные листья используют в свежем виде, в различных салатах, соусах, супах, в мясных и рыбных блюдах.
Они прекрасно подходят для замораживания, сушки, консервирования сохраняя при этом ценные свойства и аромат.