Бобовые культуры

Среднеранний (55-64 дней от всходов до начала сбора бобов) сорт сахарного гороха.
Растение высотой 100-110 см.

Бобы слабоизогнутые, длиной 10 см, широкие, в технической спелости светло-зеленые, с 6-8 горошинами.
Стенки бобов толстые, отличного вкуса, без пергаментного слоя и волокна.
Бобы богаты фруктозой и глюкозой.

Используется в свежем виде, для домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Урожайность 0,6-1,3 кг/м2.

Посев производят ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см.
Схема посева: 15x30 см.
Растения нуждаются в опоре.

Раннеспелый (50-55 дней) высокоурожайный сорт.
Растение мощное, вьющееся, высотой 200-300 см, для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах на опорах.
Бобы зеленые, узкие, прямые, с заостренным кончиком, длиной 50-70 см.
Семена овальные, мелкие, черные.

За сезон с каждого куста можно собрать до 5 кг нежных молодых бобов.

Ценность сорта: продолжительный период плодоношения, высокое содержание белка и микроэлементов, оригинальность формы (спагетти), отличный вкус бобов.

Используется в кулинарии в отварном, жареном, консервированном, замороженном, пророщенном виде.
Нормализует пищеварение, работу почек.
Незаменима в диетах при ожирении.

Среднеспелый сорт неосыпающегося лущильного гороха с длительным сроком плодоношения.
Выгодно отличается самым длительным периодом плодоношения (практически до заморозков) от других скороспелых сортов.
Растение высотой 70 см. Сорт неприхотлив, не полегает и не нуждается в опоре.

Бобы слабоизогнутые, средней длины, узкие, зеленые.
В бобе 8-9 крупных, сладких, вкусных горошин отличного качества.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования и замораживания.
Растения нуждаются в опоре.

Среднепоздний (67-80 дней от полных всходов до технической спелости горошка) лущильный сорт.
Стебель усатых (безлисточковый), высотой 70-80 см. Бобы слабоизогнутые, с пергаментным слоем, средней длины и ширины, по 2 на цветоносе, незрелые — темно-зеленого цвета.
Высота прикрепления нижних бобов 32-36 см.

Горошек в технической спелости зеленый, выравненный по размеру, отличных вкусовых качеств.
Используется в свежем виде и для консервирования.

Ценность сорта: стабильная урожайность, дружное созревание, устойчивость растений к полеганию.

Семена морщинистые, мелкие, семядоли желтые.

Длинные - 65 см, спаржевые бобы созревают через 55-60 дней на высоком (3,8 м) вьющемся растении.

Используют в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью.

Бобы прямые, узкие, зеленые, без пергаментного слоя (очень нежные).

Блюда из вигны полезны для поддержания работы печени, желчного пузыря и для нормализации обмена веществ.

Среднеранний (60-65дней от полных всходов до технической спелости), сахарный сорт.
Высота растения 50-60 см, стебель ветвится, образуя 1-2 иногда 3 ветви.

На растении завязывается от 6 до 16 бобов. Бобы слегка изогнутые, морщинистые, 2-3 семенные, длиной 7-8 см, диаметром 1,5-2,0 см.
При созревании бобы не растрескиваются.
Семена удлиненно-овальные, созревая, становятся темно-фиолетовыми.
Створки мясистые, нежные, в технической спелости зеленые.

Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью.
По содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу.

Срок созревания, среднеранний.
Техническая спелость наступает на 60-65 день после полных всходов.
Растения вьющиеся, ветвящиеся, с мощным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. слабоизогнутые, с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной 30-35 см.

Вкусовые качества отличные.
Используют в отварном, жареном, консервированном и замороженном виде, отлично сохраняет цвет.
Семена овальные, коричневые.

Товарная урожайность 1,5 кг/м2.

Скороспелый (45-50 дней от всходов до технической спелости) сорт.
Растение кустовое, высотой 35-40 см.

Бобы золотисто-желтые, слегка изогнутые, округлые в поперечном разрезе, без пергаментного слоя и волокна, длиной 9-12 см, диаметром 0,6 см, семена зеленовато-желтые.
Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для домашней кулинарии.

Фасоль – теплолюбивая культура, посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см.

Схема посева 40х10 см. Возможен рассадный способ культивирования: посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка рассады в открытый грунт в начале июня.